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三人向南而行，来到一个市镇，投了客店。黄蓉道：“我去买作料，你们歇一阵子吧。”

直过了大半个时辰，黄蓉才买了菜蔬回来，入厨整治。王道一要去帮忙，却给她笑着推了出来。

又过小半个时辰，洪七公打个呵欠，嗅了两嗅，叫道：“香得古怪！那是什么菜？！”伸长了脖子，不住向厨房探头探脑的张望。王道一见他一副迫不及待的模样，不禁暗暗好笑。

厨房里香气阵阵喷出，黄蓉却始终没有露面。洪七公搔耳摸腮，坐下站起，站起坐下，好不难熬，向王道一道：“我就是这个馋嘴的臭脾气，一想到吃，就什么都忘了。”伸出那只剩四指的右掌，说道：“古人说：‘食指大动’，真是一点也不错。我只要见到或是闻到奇珍异味，右手的食指就会跳个不住。有一次为了贪吃，误了一件大事，我一发狠，一刀将指头给砍了……”洪七公叹道：“指头是砍了，馋嘴的性儿却砍不掉。”

说到这里，黄蓉笑盈盈的托了一只木盘出来，放在桌上，盘中三碗白米饭，一只酒杯，另有两大碗菜肴。王道一只觉得甜香扑鼻，说不出的舒服受用，暗想道：“书里说黄蓉厨艺天下第一，今日百闻不如一见，果然名不虚传！”

只见一碗是炙牛rou条，只不过香气浓郁，尚不见有何特异，另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红色的花瓣，底下衬着嫩笋丁，红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶的清香，想来这清汤是以荷叶熬成的了。

黄蓉在酒杯里斟了酒，放在洪七公前面，笑道：“七公，您尝尝我的手艺怎样？”

洪七公哪里还等她说第二句，也不饮酒，抓起筷子便夹了两条牛rou条，送入口中，只觉满嘴鲜美，绝非寻常牛rou，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武学高手招式之层出不穷，人所莫测。洪七公惊喜交集，细看之下，原来每条牛rou都是由四条小rou条拼成。

洪七公闭了眼慢慢辨别滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”

黄蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厉害……”她一言甫毕，洪七公叫道：“是獐腿rou加免rou揉在一起。”

黄蓉拍手赞道：“好本事，好本事。”王道一听得呆了，心想：“洪七公不愧是吃中的行家里手，这都能尝出来。”

洪七公道：“rou只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”

黄蓉微笑道：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因rou条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字，也有考人一考的意思。七公你考中了，就是吃客中的状元啦！”

洪七公大叫：“了不起！”也不知是赞这道菜的名目，还是赞自己辨味的本领，拿起匙羹舀了两颗樱桃，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧，我都有点舍不得吃了。”

放在口中一辨味，奇道：“咦？”又吃了两颗，感觉更奇。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃核已经剜出，另行嵌了别物，却尝不出是什么东西了。

洪七公沉吟道：“这樱桃