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御厨小饭馆[美食] 第38节 (第2/3页)
撑了呢? 当时砂锅里只?剩下最后一块鸡rou,而方新和乔萍都瘫在那里,表示他们真的再多一口?都吃不下了。 本着不能浪费食物?的原则,白?香凝只?能把最后一点汤给喝了下去。 晚饭都不需要再吃。 三人吃饱喝足之后,便开始准备迎接晚高峰的客流量了,晚上的顾客会比中午多不少,持续的时间也长,所以会忙一些,这时候就要庆幸多吃了点,不然干活都没力气。 白?家小饭馆在这条街上也开了很长一段时间,老顾客不少,新顾客也络绎不绝,每天店里都挤得满满当当,几乎没有不需要排队的时候。 于欣一家三口?来了店里,结果店里满座,于是他们就站在收银台附近等店里其他客人吃好。 看着店里热火朝天的景象,于欣对白?香凝说道:“白?老板,你家生意是越来越好啦,我记得我一开始来的时候,根本都不用排队呢。” 白?香凝听?后,笑道:“是啊,当时店刚开业,都没什么人。” 于欣感?慨,“这也没过多久,小饭馆的人就变得这么多了,发展得可真快啊!” “对了白?老板,你有没有开分店的打算呀?要是开个分店,这里的顾客也能引流过去。”于欣说道。 等把人都引流到分店,这里的人肯定会变少,那他们不就不用老排队了吗?于欣暗戳戳打着小算盘,想得可美?了。 现在隔三差五就有顾客跟白?香凝抱怨说店里人太多,老是要排队,排队也就算了,主要是看着别人吃,闻着他们的菜香味实在是对意志力的巨大考验! 白?香凝其实有过开分店的想法,她前两个月刚把贷款还清,手头?上攒了一些钱,但是这些钱根本不够开分店。 资金不够是一方面?,另外一方面?,分店要开在哪里也是一个问题。 如果开了分店,那她一个人肯定顾不过来两边,要是到时候菜品的品质因此打了折扣,那可就得不偿失了,口?碑是她辛辛苦苦一点点积攒的,她必须好好维护。 所以开分店这件事,还得从长计议。 第46章 “就?是这?儿?” 刘望飞站在白家小饭馆的门口, 抬头?看?了眼印着店名的门头?,目露不屑。 一般开?在偏僻路段的饭店都有个显眼的门头吸引人注意,但这?个店不仅位置差, 门头?还不起眼,真不知道是怎么有顾客找到这?里的。 比起味鼎记的奢华高端,这?家店简直可以用寒酸来形容。 “方新从味鼎记辞职之后,就?是来这?里工作的?” 和刘望飞一起来的, 还有一个厨师,听到刘望飞问他, 他点?点?头?道:“对,我打听到的消息是这?样的。” 他很擅长察言观色, 注意到刘望飞脸上?的嫌弃之后, 他顺势说道:“刘哥, 反正方?新已?经离开?味鼎记了, 不管他现在去了哪里, 都威胁不到你的地位,要不咱们还是走吧,这?店根本比不上?咱们味鼎记啊, 进?去了岂不是掉价?” 刘望飞拧着眉头?站在原地, 不知道想到了什么, 他又轻哼一声:“谁说我们要走的?来都来了,不得照顾一下兄弟的生?意?” 和他一道来的厨师心里疑惑, 方?新什么时候和你成兄弟了?当时他还在味鼎记的时候,你两不是争得头?破血流吗?结果现在好不容易把方?新挤兑走,你又把他当兄弟了? 刘望飞可没功夫管他心里有什么弯弯绕绕, 抬脚就?往店里走去。 他当然没有那么好心过来照顾方?新生?意,他就?是想看?方?新笑?话, 让他认识到和自己的差距。 他刘望飞现在是味鼎记说一不二的主厨,而方?新离开?味鼎记之后却只能在一家无名小饭馆打杂,想想就?解气! 踏进?小饭馆之后,刘望飞意外地发现,这?里面的人?还挺多?,有两三个人?还在等位。 他打量了一下小饭馆内部,心里不屑,就?这?么点?大地方?,顾客进?来之后连腿都伸不开?,哪像他们味鼎记,场子大得跟不要钱似的。 同行的人?见里面连个能坐下的地方?都没有,小声对刘望飞说道:“刘哥,还继续等吗?” 他觉得以刘望飞的性格,肯定不愿意在这?里多?浪费一秒钟,结果出乎他意料的是,刘望飞今天居然格外耐心,