当厨神老祖穿到现代[美食] 第16节 (第1/4页)

    第二十三章 准备开业

    搬新址前要?和董良安说一声, 董良安帮了他们很多，所以桑九味依旧给他免预约的福利。

    “恭喜恭喜，这我可赚大了。”董良安很是高兴, 他原本借院子为的不就是这个吗, 目的既然达到?了，桑九味在?哪里开?店没有差别。

    之后他们在小程序上发了公告，即将搬新址, 到?时?要?停业三天, 之前的预充金额随时?可退, 现有的会员福利不变，加一个老会员优先预约权, 顾客们都没有意见。

    之后江离给他们介绍了一位专业的经理人, 会八国?语言，三年星级餐厅管理?经验, 工资要?得高，能力是真强, 招聘、供应商对接等等事情都被他接手，桑九味等人只要?专心做菜, 月底看一眼报告就行。

    搬店没那么快，桑九味还在?筹备新店开?业那天的宴席菜单, 那一天要?请的人就多了，除了上次的客人们，还要?请一些媒体记者, 一部分通过网上报名的客人。

    具体邀请谁名单让卢经理?准备, 免得他们漏掉。

    临开?业前几天, 桑九味酿了一个月的酒刚好可以开?封了，九味楼开?业时?间短, 之前客人们佐餐的酒水要?么是自带，要?么是供应商送来的高级白酒，这在?桑九味看来是很不合格的。

    她九味楼的菜不是什么酒水都配得上的，并非昂贵与?否，而是只有她自己?的酒才能搭配出最大限度的美味，自己?酿酒势在?必行。

    九味楼的酒水少说也有十种八种，其中比较珍贵的酒现在?是酿不成了，很多材料凑不齐，现代的水质也不如从前，好水难得。

    所以桑九味这次酿的是最简单的冬霜酒，只需要?糯米、酒曲和一些桃花，这种酒适配性很高，味道清淡而悠长?，能够搭配很多菜式，而且酿造时?间短。

    “酒壶来了！”桑炊玉端了一盘酒壶酒杯进来，他们今天要?选一下开?业要?用的盛具，这些都是白瓷，很薄很透，他们找了很久，才找到?合适的。

    “嗯。”桑九味点点头，轻轻用力，酒瓮上封的泥块就碎了，掉在?封口布上，一掀开?，里面的香气缓缓上升，说明?酒成了。

    林森几个徒弟早就围在?旁边，一个个伸着头试图闻到?酒味。

    用竹勺捞起酒水流成细长?的一条落进酒壶里，顺滑如油，色乳白，无杂质，女性老人喝起来都没有压力，是很温和的一款酒。

    一人一杯喝起来，“有点甜味？”“好顺口，一点不辣嗓子”“感觉我能当水喝。”

    桑九味慢慢品尝自己?的这杯，这酒好喝且不上头，淡是淡了点，可不伤身?啊，喝多了第二天也不会有头疼的副作用，当年很多酒量不太?行的客人都爱叫上一小坛，再与?友人豪气共饮。

    “分坛吧。”桑九味一开?始酿用的是超级大的酒瓮，分成小坛，到?时?一桌一坛，多了没有。

    徒弟们得令，乐颠颠地去干活儿?。

    九味楼要?重?新开?业了，这次不再是私房菜的模式，且开?业当天大宴宾客，他们如果?能抽到?预约名额，就能免费吃到?一顿高级大餐，这可是美食榜一！

    “九味楼是真听劝啊！”

    “我报名了，希望能抽到?我，看了下人数，已经有一万多人了……”

    “怎么这么多？！”

    “面向全国?的，你说呢”

    “没事没事，这顿没吃上，大不了以后自己?花钱吃，一下子十万块拿不出来，几千块咬咬牙还是能出的，享受一把！”

    这个消息在?网上传开?，一时?风头无两。