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太的茄子也卖光了，婆媳俩赶紧回家去。

小葱和芫荽后院就有，大蒜和豆瓣酱从大平地带来的还剩不少，菜籽油是唐家自个儿种的油菜炸的。

曼青削了三个洋芋，切成杏子大的块状，把油烧热，再把洋芋放下油炸几分钟，出锅用蒜泥、豆瓣酱、小葱和芫荽调拌均匀。

一碗香喷喷的炸土豆就成了。

老太太见她抱着大肚子折腾，说是要帮她做，都被拒绝了——她要自己试试，能做出个什么味道来。

等不烫口了尝一块，又香又沙，微微放一点盐巴和味精，味道就再合适不过了。

“妈怎么样，味道还可以吧？”她满眼期待。

农村人连吃的油都不够，哪里舍得拿来搞这花样，却想不到洋芋还可以有这种吃法，老太太赞不绝口：“嗯好吃！怪香的，你爱吃我天天做给你吃，以后油锅面前还是别来凑了。”

眼睛望着那剩下的小半锅油，心疼不已。

“妈，你瞧这半锅油剩下多浪费呐，要不……咱们明天也这样炸，炸了拿去卖？”炸洋芋这种街边小吃，在二十年后的云岭省那可真是无人不知无人不晓了，可以毫不夸张的说，只要是个云岭人，就没有没吃过的。

当然，在二十年前，省城有没有她不知道，但她逛遍县城可以肯定，在宣城县可没有。

别小看这种街边小吃，后世本地新闻头条上常有“卖了五年炸洋芋的他，全款两套房”的新闻，大家都会开玩笑说上班不如炸洋芋……李曼青没想到自己这玩笑话也有成真的一天。

“这东西真能卖？洋芋谁家没有，谁会花钱买了吃啊。”老太太节省惯了，不太相信会有这种“傻子”。

曼青笑起来：“肯定会有的，白天那种包子妈觉着怎么样？人家都能卖两毛钱一个呢！”

“啥？那种rou星子都没一点的包子还卖两毛？那可是一斤洋芋钱了，乖乖，城里人怎么这么傻……”

“噗……”

李曼青一口笑喷出来，这不是城里人傻不傻的问题，是市场！市场啊市场！大家手里有了余钱，总得换着花样吃吃吧，更何况还是客运站那种地方，人流量大，又都是出远门的，买点能吃饱肚子的东西，谁会在意那几毛钱？

“没事，咱们明天去试试看就知道了。”

当即，婆媳俩也不做饭了，就着开水吃光那碗洋芋。把风炉找出来，又找了几个搪瓷口缸，考虑到有人吃不来葱、蒜和芫荽，将每一样切细分开装，削了五六斤洋芋，切成块用清水泡了。

第二天，天还没亮二人就起床，吃过早点赶紧肩挑手提的，搬了两次才把东西搬到客运站门口。

反正也没人来驱赶，她们就选了个最宽敞的地儿，既挡不到进出的班车，又醒目得很，所有人进进出出都能看见。

她们带了引火柴和煤炭来，等把煤炭烧红，天色已经全亮了。刚把油锅支上，就有人问：“这是卖啥，油条麽？”

老太太不好意思说是洋芋……毕竟那东西真是谁家都有啊，吃不完还喂猪呢！拿家里喂猪的东西来卖钱，她怎么就是觉着城里人是人傻钱多呢？

“炸洋芋，大姐可以尝尝。”李曼青也没做过生意，干巴巴说过这么一句就不会说了，夸都不会夸两句。

好在这年头的人都比较朴实，卖东西的一客气，她们也