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分卷阅读30 (第2/2页)
了亮,转身将背上的背篓解下,在上面铺了一层野草后重新背了起来。她看向袁君:“你说的有道理,咱们回家。”俩人并排着走,沿路捡了一根干树枝当拐杖,半个小时后走到村门口。在村门口遇到几个村里的小辈,那些小辈纷纷向她俩打招呼。叶八妹扒开干草,拿出几个野橘子递给他们,说道:“刚摘的野橘子,你们尝一尝。”小辈们见野橘子个子大,颜色黄澄澄,看起来很好吃的样子,连忙剥开皮尝了一口,只一口,几个小辈被酸得直流口水,纷纷摆手。有人问道:“八奶奶,你这橘子好酸,你们在哪摘的?”叶八妹给他们描述了一番野橘子树周围的环境,又给他们说了说野橘子树的情况,说完后以要回家准备晚饭为理由离开。叶八妹带着袁君回家,到家后,她拿出木盆将大半野橘子倒进木盆里,剩下一小半留给叶大壮他们尝鲜。袁君拿起竹篓里的油盐酱醋,同样将背篓里的野橘子倒进木盆里。她俩一共摘了一木盆的野橘子,约莫有二三十斤,做成野橘子酱的话有二十来斤。叶八妹直起腰,拍了拍腰椎的位置道:“老姐妹,你先回家叫你家大媳妇留半桶豆渣,还有吩咐她别做晚饭了。”袁君哎了一声,背起背篓往外走。她回到家,她家大媳妇正在磨豆腐,见她回来了,忙喊了一声‘娘’。袁君将叶八妹的话和自家媳妇说了一遍,她家大媳妇停下动作,走到厨房拿出一个木桶,倒了大半桶新鲜磨的豆渣出来道:“娘,要我陪您送过去么?”豆渣很轻,大半桶的豆渣连着木桶也不过十斤左右。袁君摆手说不用,提着豆渣出门去叶八妹家。到达叶八妹家,她推开小院子的门,提着豆渣往里面走,看到叶八妹后,她喊道:“老jiejie,你看看这些豆渣行不行,不行的话,咱们家还有晒干的豆渣。”叶八妹接过她手上的木桶,伸手往桶里捞了一把,豆渣不是很干。刚磨出来豆渣还藏着豆汁,需要用纱布挤过后,豆渣才会偏干。她捞起一把豆渣,闻了闻,豆香味很淡,这样的豆渣用来做豆渣饼刚刚好。她摇头说不用,提着木桶到天井边,提了几桶水倒进木桶里,等井水没过豆渣才道:“先用井水泡一会,你跟我来,咱们去剥橘子皮。”野橘子整个都能吃,橘子皮可以晒干用来泡茶、做菜或者晒干用来做糖渍陈皮,也可以洗干净泡进蜜糖里,做成蜜糖橘子皮,蜜糖橘子皮有开胃、化痰的功能。她拿出两把小刀,她自己拿一把,给了袁君一把。给野橘子剥皮不是一件简单的事情,首先下刀要够快,不能有半分犹豫,其次剥皮的时候要小心,不然会将里面的橘子rou掐烂。叶八妹拿起一个野橘子给袁君做示范,她先用刀在野橘子的下端开了一个十字的口,用刀口挑开十字口的中心位置,放下刀子,顺着十字线剥开皮。剥开的橘子皮一共有四片,不过四片橘子皮不能断开,它们连在一起,像一朵盛开的花朵。叶八妹用指尖提起橘子rou,轻轻一拔,快速将橘子rou拔了出来。她将橘子皮和橘子rou举起来道:“你看,每一个野橘子都要这样处理。”袁君