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    续磨刀。

磨了十来分钟，叶爱山从厨房里走了出来，问道：“全胜，刀磨好了没有，到点了。”

叶全胜举起刀，用拇指和食指夹住尖刀，细细摩挲，刀刃在灯光下泛着白光，看起来锋利极了。

他站了起来，将刀插进刀削里，点头道：“磨好了，去绑猪吧。”

叶爱山找了四五个壮汉来帮忙，一行五六个人走进猪圈，连拖带拽地将猪拖了出来，绑住它的四肢，将它挂到天井边事先搭好的架子上。

叶全胜拿着刀走了过去，在猪身上摸了几下后，手起刀落，猪发出一声嗷叫，随后猪血喷涌而出。

叶八妹要做的第一件事是处理猪血，猪血流了足足有三大盆，这些猪血一半要用来做一顿菜干猪血粥，做来今天早上吃，还有一半要留着中午做全猪宴。

叶八妹往猪血里撒了一把盐，好让猪血凝结成块，撒完盐后，她领着春秀和红梅走进厨房。

叶爱山家的厨房不大，厨房门口堆着几堆蔬菜，有冬瓜、南瓜、萝卜和小白菜之类的。

这些蔬菜不急着处理，晚一点会有帮工过来洗菜，她现在要做的是熬一大锅白粥，和炖一锅菜干。

厨房的左手边堆着木柴，右手边放着几个木桶，桶里有水，水桶的旁边是瓷缸，瓷缸里腌制着酸萝卜和酸笋。

正前方是灶台，灶台上有三个铁锅，最左边是一个煮猪食的铁锅，铁锅很大，锅底比一般的铁锅稍深，锅口直径有五十厘米，能容纳两个成年女子蜷缩着躺在里面。

中间是一个煮粥的铁锅，这个铁锅锅底深，一次能煮一百来人的饭量。

最右边是一个炒锅，因为用久了的关系，锅边被油烟熏成了黑色，锅底则是银白色。

中间的铁锅下还烧着火，锅里有半锅水，叶八妹拿起勺子舀起一勺水，闻了闻，有点腥味。

她猜测这是烫猪毛剩下的水，里面有一股猪腥味。

叶八妹看向两个媳妇，冬兰要去卖酸辣菜没空过来，她只好带春秀和红梅过来。

春秀很能干，有她在能帮她不少忙，而红梅很能说，有她在有些她不能说的话，她可以帮着说。

她看向春秀，吩咐道：“秀儿，这锅里的水不能用，你将水倒了，用灶灰洗过后再放水煮粥。”

春秀哎了一声，上前拿开铁锅的盖子，双手分别抓住铁锅的两个手柄，心里数着一二三，快速将铁锅提了起来。

叶八妹退了几步，给春秀让路。春秀提着铁锅走到木桶边上，那里有排水口，她可以在那里洗锅。

她斜放铁锅，慢慢地将锅里的水倒掉，然后抓了几把放在旁边的灶灰，抓了一把洗衣粉，搅拌出泡沫后，用丝瓜瓢用力擦洗铁锅。

洗了几分钟，她将铁锅洗好，提着铁锅放回灶台上，转身问叶八妹：“娘，现在煮粥了吗？”

叶八妹看了眼屋外，只见天边泛起了白光，天快亮了。

她点了点头，说道：“可以煮了，一会红梅看火，春秀你跟我走。”

说着，叶八妹走出门口。

春秀往锅里倒进两桶井水，放了两盆米，搅拌几下后盖上盖子，嘱咐红梅道：“弟妹，你先看着火，我出去找娘。”

红梅嗯了一声，捶了捶春秀的肩膀，羡慕道：“嫂子，娘这是要把管家的权/利交给你吧？先是让你分饭，现在又让你跟在身边学习掌勺的事情，娘很重用你。”