第一百四十七章 荐才 (第2/3页)

（海盗可大都是没文化之人，连字是什么可能都不知道，哪里会有人叫字的都是直呼其名。）基本上可以说是没有这种经历，一时半会他也没有注意到这个时代的文人，商人，官员可都是叫人的字，而非名。

“西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为。诗曰：

前日采茶我不喜，率缘供览官经理；今日采茶我爱观，吴民生计勤自然。

云栖取近跋山路，都非吏备清跸处，无事回避出采茶，相将男妇实劳劬。

嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝；雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。

由来贵诚不贵伪，嗟哉老幼赴时意；敝衣粝食曾不敷，龙团凤饼真无味。

茶分多种，色、香、味、形各不相同，不仅如此，不同种类的茶需要炒制的方法也不一样，比如龙井茶一般都采用七星柴灶炒制，并且掌火十分讲究，素有“七分灶火，三分炒”之说法。炒制时，分“青锅”、“烩祸”两个工序，炒制手法很复杂，一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法，炒制时，依鲜叶质量高低和锅中茶坯的成型程度，不时地改换手法，因势利炒而成。眼前的这种西湖龙井显然就是高手炒制而成，理当能达发挥此茶的最大特性，只可惜。唉。”短短的几句话陈芳就大喘了好几口气，到最后又来了个叹息收尾，紧要的还是没说出来，让旁边想知道到底为什么的江海，气的都有点想揣他两脚的冲动，大喘气的见多了，可这么折腾人的江海还是首次见到。

另一旁原本低头喝茶的蔡绍基倒是听的津津有味，还一脸佩服的表情，显然十分赞同陈芳的话。

“陈老，你到底在可惜什么？就不要卖关子了？”

“可惜，前面的工序再好，到了泡茶的这最后一道就全部成了珍珠蒙尘被埋没了。”轻轻的又喝了一口茶，在嘴中咂了咂，边摇头边有些叹息的说道。

此时此刻，深深喜爱茶的陈芳也不在顾虑这么说会不会给自己带来麻烦，只想把憋在心里的话都说出来，不然就算回去了他也吃不下饭，睡不着觉。年轻时还好，把全部精力几乎都放在了经商上，现在年纪大了，商业方面也大都交给了自己的儿女，就反过来把大部分时间都放在饮茶上，也就越加容不得别人不尊重好茶了。才会有如此大的反应。

“呃，原来是这样。”弄了半天，原来问题出在这儿，江海确实感觉陈芳有点小题大做，却没有解释什么，他感觉没那个必要，再说什么也不会改变什么。

“你这位老先生怎么可以这么说我家元首，这茶都是我泡的，泡的不好又关他什么事了，你要怪就怪我好了？反正我只是一个下人而已。”江海还没说什么，侍立在一旁的冯小雪就开口说话了，她觉得刚才陈芳的话是意有所指，什么珍珠蒙尘，什么埋没之类的话，分明就是在怪江海把茶叶都给糟蹋了，别人受得了受不了，她管不着，反正这样的话，她不爱听，她不允许别人这样说江海的不是，哪怕你年纪再大，再受江海的尊敬也不可以。

冯小雪的突然开口，尤其她表现出来的那一幅凶巴巴的样子，让在场的三人都给惊的怔了一怔，陈芳更是让她说的好半天都没反应过来。

“小雪，你干什么，怎么可以这么对陈老说话？还不敢快给陈老