我家餐厅冰箱通海洋_我家餐厅冰箱通海洋 第84节 首页

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   我家餐厅冰箱通海洋 第84节 (第1/3页)

    小鱼拿起一朵浅蓝色绣球花查到绿瓷的花瓶里,“系这样吗?”

    “是的。”叶久久还是以简单为主,在旁边搭了一朵粉白色的绣球花和桔梗,再插上两三枝尤加利叶。

    三个人将八桌的花瓶插好,最后剩下还剩下了三朵绣球花和一朵桔梗。

    小鱼拿起漂亮的一朵粉白绣球花闻了闻,“好香好漂亮。”

    “喜欢?”正在擦拭花瓶上水渍的叶久久说道:“送给你了。”

    “嘿嘿。”小鱼看了看还有三朵绣球花,她歪着头想了想,将其中两朵塞给叶久久和陵余:“这一朵花送给久久,这一朵花送给哥哥,我要一朵花就够啦。”

    叶久久接过花,“谢谢小鱼。”

    “不谢的呀,久久送我,我送久久。”小鱼觉得自己这个思路是对的,她说完后看向一旁的陵余,“哥哥还没有送。”

    陵余觉得她很吵,直接将手里的绣球花塞给了她,“给你。”

    小鱼提醒,“还没给久久。”

    叶久久连忙说不用,她已经有小鱼送的了,后面的话还没说完,一枝淡蓝偏白色的桔梗递到了她手边。

    陵余轻声说:“送你。”

    叶久久讶异的看向陵余,这人还真听meimei的话。

    “不喜欢这个颜色?”陵余伸手去拿小鱼手里粉白色的绣球花,打算换一朵给叶久久。

    “不是。”叶久久看小鱼一脸不舍的模样,直接就从陵余手里拿过了桔梗,“挺喜欢的。”

    陵余偏过头看向她,似在打量她说的是真是假。

    叶久久被看得有点慌,轻咳一声后摇了摇手里的桔梗,“谢谢啊~”

    陵余看了她半响,点了下头。

    叶久久被看得耳朵有点烫,她连忙起身:“我去准备中午需要的菜。”

    说罢她拿着桔梗去了后院,将花插在房间窗户上的小花瓶里,为夏日的窗增添了一抹小清新。

    叶久久拿到菜店老板送来的有机蔬菜后就开始忙碌了起来,今天有一条几十斤重的旗鱼,又要剔骨做汤,所以十点多她将台面清理干净开始处理旗鱼。

    旗鱼还泡在海水里,还剩下半口气,叶久久拿刀将它送走,等它没有动静后搬到窗边台子上,去掉鱼头、背鳍和鱼尾,再将肚子里的东西拿出来。

    鱼泡单独放旁边用来晒花胶,其余的鱼肝、内脏等就放到一旁,如果待会儿海鲜没剩下多少、她又有心情的话可以做香煎鱼肝,不过大多数时候她都是扔掉的。

    将旗鱼反复清洗干净,擦干身上的水份后搬到中间的案台上的长砧板上。

    然后拿出长长的切鱼刀先将还剩下一米的旗鱼身体分成六份,中间的鱼骨切得有点费力。

    切好后她将鱼rou再从中间分开,然后将鱼皮切下来,因为鱼皮要做菜,所以她没有切太薄。

    旗鱼rou比较肥嫩,它挨着背鳍部分的rou适合用来做生鱼片刺身,鱼腹部的rou非常柔软油腻,适合用来做油炸、烧烤、糖醋。

    所以叶久久将这两个部分的rou分开切出来,将表面鲜红的边角料切掉,只保持里面淡红或是白色的鱼rou部分。

    叶久久将分好的十二份生鱼片rou和十二份鱼腹rou分别用保鲜膜包起来,然后整齐叠放到冰箱里保鲜。

    放入冰箱后,叶久久把剃下来的鱼骨、鱼头、鱼尾部分切成小块,清洗干净后下锅炸至两面金黄,再全部放入大号铁桶锅里小火熬着。

    熬上后她将鱼皮稍微整理一
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