天降筑基丹后我回家种田了_分卷阅读115 首页

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   分卷阅读115 (第1/2页)

    豆腐是大清早买的,他们这小村子还有清早走街串巷的卖豆腐的人,都是深夜做好了早晨卖的,这快过年了基本上都需要提前几天订好了才能买到,张于然家一口气买了三十斤豆腐,其中大部分要炸了,需要将豆腐块切成豆腐片,不能太薄也不能太厚,也就五毫米左右,这样炸出来外皮略带焦脆,中间还是比较嫩的豆腐,猪rou和鸡rou就没那么多讲究了。

新鲜的里脊rou切成条早早腌好,鸡rou剁成块同样腌一夜,第二天裹上面糊直接炸就行了。

炸豆腐要控制好油温,注意油锅里的豆腐颜色,二十几斤豆腐张于然炸了一早上才弄完,等开始炸鱼的时候已经是下午了。中午他们就是随便吃了点炸rou,张醒蔫蔫的没吃多少,守着个油锅那么长时间香喷喷的炸rou也不好吃了,这种东西就应该撒上调料加上一杯冷饮慢慢吃才有味道。

张于然将油中乱七八糟的面点子和糊了的面糊捞起来。

等油烧热了这才将鱼块裹了一层面糊放进油锅里。

张于然般个小马扎坐在土灶边上,烧火一点都不冷她也就穿了一身黑色的毛衣,头发被扎在一起,余老师趴在她肩膀上伸着毛脑袋往油锅里看。张于然一边放鱼块一边默默地将白猫按回去,“危险,余老师别靠近。”大过年的吃鱼吃rou就行了,不需要加菜。

白猫不以为然他难道还怕油锅吗?

“余老师是不是闻到鱼腥味了想吃鱼啊?”张醒坐在张于然旁边添柴。张醒烧柴还挺有水平的烧得柴禾不多火就还不小,也不会把火烧得太旺将炸菜炸糊。

“余老师才没那么馋呢。”张于然用筷子轻巧地翻着鱼块百忙之中还不忘维护余老师的形象。

张于然话虽然这么说但是等第一批鱼rou炸好放到一旁的铁盆中凉了会,她就拿了块鱼撕成小块喂到白猫嘴边。

白猫略带嫌弃地看了看她的手,一口咬住了鱼rou,他圆溜溜的眼睛瞳孔放大,快速地将张于然手上的鱼吃完了。

张于然擦了擦手继续炸鱼。

“老妹,我也想吃鱼。”看余老师吃的那么香张醒也有胃口了,他凑上去笑嘻嘻地说,张于然将铁盆端到张醒坐的方向,眼角余光都没有分给他专心致志地盯着油锅里的鱼块,“里面有筷子,吃吧。”

“你这有点双标啊。”太敷衍了,太敷衍了。

“哥,你想什么呢?还要我喂你?额,有点rou麻。”张于然说着搓了搓自己的胳膊。

张醒:“算了你说的都对。”他自己用干净的左手夹了一筷子个鱼块放进嘴里,鱼骨头不是很多,鱼rou又鲜又嫩热气腾腾的,一咬还有汁水流出香味浓厚,“嗯,这鱼还真好吃,斯,就是有点烫。”

张醒一边烧火一边吃鱼,完全不觉得油腻。

“哥你可别吃了,我这边出产的没你消耗的快。”张于然将新炸好的鱼放进盆里,惊奇地发现盆里只剩下一两块鱼了。

“还有那么多呢,我就吃一点。”张醒还忍不住反驳。

张于然很是无奈地继续炸鱼,余谷也忍不住斜了他一眼,不过这儿可真暖和白猫蹭了蹭张于然的肩窝眯着眼睡觉。

等张醒吃饱了张于然的炸
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