国家安排我去种田(末世)_分卷阅读128 首页

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   分卷阅读128 (第1/2页)

    吃的饼?”

“咱们换一种吃法吧。”林凌昨儿翻书的时候,看到了制作粉条的工艺,她决定自己尝试做一下手工粉条:“咱们来做粉条。”

夏末满脸茫然,“粉条是什么?”

“就是用淀粉做的一种食物。”林凌将昨儿翻到那本讲各地民俗传统工艺书翻了出来,“等做好了,我们可以用来煮鸡rou,还可以做酸辣粉当早饭。”

夏末光听粉条的名字并不能想象出它长什么样,也不知道它好不好吃,“好吃吗?”

“应该是好吃的。”林凌是第一次做粉条,没有任何经验,可能做出来的粉条味道不太好:“我们先试一试,好吃就多做一点,不好吃就少做一些。”

在众人期待的目光中,林凌按照书上记录的步骤开始制作粉条。

手工制作一般都是选择漏瓢式制作方法,先将淀粉制成芡糊,用力的揉成团,然后放到漏瓢里,用力的挤压出细长的粉条进入热水里,煮糊化后捞出放入冷水里冷却成型,成型后捞出晾干便行。

书上写得很简单,但做起来确实两回事。

林凌从下午做到晚上,实验了十几遍,才勉强做出了成型的粉条。

一直围着她看了一下午的夏末看着水桶里的灰白色的粉条,忍不住问道:“这个就做好了吗?”

“算……算是做好了。”林凌看着桶里长短不一的粉条,有点儿心虚。

“jiejie,你真厉害。”夏末满眼的崇拜的看着林凌,觉得她什么都会。

林凌看着做得乱七八糟的粉条,难为情的摸了摸耳朵,“咱们先尝尝味道,要是觉得还行,再多做一些出来晒干。”

夏末的眼睛亮了亮,“又要吃鸡?”

小绿、丑哥、八哥和鸡祖宗都纷纷看向林凌,又要吃鸡?

“暂时不吃,煮一点酸辣粉来试一试。”林凌让丑哥用电烧一锅开水,她将桶里做得长长短短的粉重新放入水里煮了煮,再加上几片菜叶子,简单煮一下就行了。

煮粉的同时,她开始制作汤底调料。

酸辣粉,顾名思义就是又酸又辣的粉儿。

但没有醋。

所以最后就变成只有辣椒的粉儿了。

等粉煮好后,捞出放入做好的调料里,搅拌搅拌便可开吃了。

虽然没有醋,但葱姜蒜辣椒油这些一搞,味道还算过得去。

“好吃吗?”

“超级好吃。”第一次嗦粉的夏末觉得打开了新世纪的大门,口感爽滑,很有弹性,比他想象的味道好太多了,“我以为它长得像鼻涕,就会不好吃,但没想到它这么好吃。”

“鼻涕?”本来还吃得很香的林凌低头看了一眼碗里的粉,外形粗狂,差不多有小拇指粗,看起来的确像鼻涕。

她端着粉儿,顿时有点吃不下去了。

小绿笑得直哆嗦:你不想吃?那我帮你?

“不要。”林凌直接拒绝了,虽然卖相不太好,但味道却是很不错的。

末世前常吃的粉条都是机器批量制作,里面或多或少都加了一些添加剂,但这个是她纯手工制作,有木系异能加持,吃起来味道还不错,唯一的缺点就是少了一点醋。

也不知道醋是怎么制作的?

如果简单的话,她自己学着做。

略带着一点遗憾的吃完了酸辣粉,林
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