我靠美食治愈病娇反派_分卷阅读36 首页

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   分卷阅读36 (第2/2页)

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“这是用来卖的,我在做石磨的李家订了磨盘,回去后咱们借头驴子将晒干的玉米磨成粉,做成玉米馍馍和玉米片,新鲜的玉米磨成浆,做成玉米粑粑儿,也是香甜可口。”

李微歌一一解释着,如今本钱不太够,只能做些街头生意,面食成本是最低的,自己加工成本就更加低廉了。

回到家后,几个人就忙开了,剥玉米的剥玉米,磨粉的磨粉。

新鲜的甜玉米只磨了少许,磨成稠浆后用玉米叶子包成条状,直接上锅蒸。

另拿出一些来捏成条状,下锅煎成型,油香和玉米的甜香混合在一起,散发出诱人的香味。

玉米面过筛之后加开水揉成团,再加三分之一分量的面粉,加入少许酵母粉,揉在一起后发酵两小时。

玉米面发酵好后,李微歌开始做玉米馍馍,将面团搓成条状,用到切成一块一块的小团子,做成窝窝头的形状。

窝窝头捏成形之后就放入蒸笼蒸,李微歌趁着这时做玉米片,将面团压成薄薄的一片。

铁板上刷一层薄薄的油,放入玉米片用小火进行煎烤,嘭起成形之后夹起放入盘子中。

玉米馍馍蒸好之后江慕言兄弟两刚好回来了,容哥儿一把扑进李微歌的怀里:“嫂嫂窝回来了,我帮你。”

说着,小手试着帮李微歌端盘子,李微歌递给他一个窝窝头:“容哥儿真乖,先吃个窝窝头。”

小团子拿了窝窝头乖巧地坐在桌前吃着,江慕容一直在旁边站着,眼巴巴地看着她。

???

李微歌试着也递给了江慕言一个窝窝头,江慕言微笑着接了。

怎么跟小孩一样等投喂,这是什么毛病,李微歌心里暗自腹诽。

没有多想,李微歌开始准备玉米馍馍和玉米片的配料。

本来玉米片配番茄酱最好,玉米馍馍装上酸菜萝卜干和rou沫最适宜。

但这里并没有番茄酱这种东西,酸菜萝卜干李微歌才刚刚开始制作,目前还不能吃。

思索过后,李微歌拿出之前换的一个番茄,准备自己动手奥只能番茄酱。

将番茄用开水泡十分钟后,可以轻易地将番茄皮剥开,随后将番茄rou切成丁。

下锅放糖熬制,成粘稠地浆状时捞起,只有小小的半碗,却是够今天吃的。

玉米馍馍的配菜李微歌用新鲜从地里摘的葫芦和火腿丁炒制而成,所有的菜便完成了。

玉米片配上番茄酱是容哥儿的最爱,小家伙吃的脆响。

玉米馍馍配上葫芦和火腿丁炒制的配菜也别有一番风味,清甜的玉米馍馍混合葫芦的爽脆和火腿的烟熏风味,滋味无穷。

至于甜玉米粑粑则是最受欢迎的,香甜软嫩,原汁原味,又是用玉米皮蒸出来的,连江慕言一向不喜欢吃甜食,都连吃了好几个。

饭后,李微歌照常在院子里消食,江慕言立在书房的窗户前看着她,一动不动。

李微歌被他盯得头皮发麻,只得进书房与他说话:“相公,你说我今天做的这三样东西拿去镇上买,能卖的好吗





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