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把素材切成小块，放入盘中。

赵母也知道赵安要做什么，虽然很心疼自己的孩子要到处推销，但是卤菜生意对于他们家而言还是太重要了。如果卤菜卖不出去，他们家这个月的生活费都会成为问题。而她和自己丈夫，在推销方面完全比不上自己十一岁的儿子，这种时候竟然只能仰仗儿子。

很快赵安便摆盘好，拿着瓷盘开始搜寻客人。赵安并不想和便携长桌的老板起正面冲突，所以赵安都是往一个方向去寻找客人。

为了能够吸引更多的客人，赵安会要求自己多说几句赞美的话，这样的销售方式在这个年代很能吸引顾客。

在赵安的努力下，愿意到赵母卤菜摊购买卤菜的客人并不比前两天少。

而便携方桌那边，因为摊主认识不少军/工仪器厂的员工，所以也有不少人愿意给摊主一个面子，去购买尝一尝味道。

但是和赵父赵母这边的客流量比起来明显少了很多，而方桌摊主又没有办法像赵安一样招揽客人，竟然把主意打到了赵母摊前客人的身上。

只要自己方桌面前没有客人的时候，她就会主动站出来大声吆喝：“我是军/工仪器厂的家属，我们的家卤菜可干净、安全了，绝对不是外边这些不知道来路摊贩可以比较的，大家来看看。”、“不要吃了农民的东西给闹肚子咯”……

因为都是卖的卤菜，一边要排队，又是不认识的摊贩，一边不用排队，还就是自家工厂的家属，再加上赵安他们家的推车实在过于简陋，就算尝过赵安盘子中的卤菜，还是有不少人愿意转投去便携方桌购买。

毕竟已经忙了一整天了，能早点买了卤菜回去休息，那自然是更好的事情。

就这样方桌摊主还真的从赵母摊子面前引流走不少客人，这已经完全触及找赵安的底线。

方桌摊主见这样的方法有效，到后来更是直接大喊：“干净、安全的卤菜哟。”

她的行为是完全惹怒了赵安，就算有竞争也不应该是这种无耻的手段。赵安心中已经开始思考要怎么报复这个手段卑劣的摊主，但是今天无论条件还是时间都不允许了。

不知不觉已经过去了一个小时，军/工仪器厂小区毕竟不像菜市场，人流最拥挤的时段也就仪器厂下班的那段时间，等这段时间过去就没有客人了。

赵安最后目前还是选择尽可能地吸引更多的客人，而不是和方桌的摊主进行竞争。

有的人在试图做大市场，而有的人则只会在已有的市场里侵占份额。

就这样一直到天都快黑的时候，今天赵父赵母准备的卤菜才卖完，比他们前两天晚了半个多小时。

而便携方桌的摊主因为第一天出来营业，所以准备的卤菜比较少，比他们提前了近一个小时就卖完收摊回家了，临走的时候还不忘朝着这边投来嘲讽的微笑，显然很满意自己今天的成果。

因为过于卖力的推销，此时赵安的嗓子已经嘶哑到无法开口。赵安和父母一路沉默地走回家，气愤而又沉重。

回到家后赵父十分愤怒，但是又不知道该怎么表达。他的性格就是太老实，做什么事情都