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瑞香忙拉着度蓝桦的手起身笑道：“爹说的哪里话，您这一把子手艺可是十里八乡出名的，俺们学了这么些年都没学会，再让咱们多瞧瞧呗！”

到了这份儿上，谁还想不明白是怎么回事儿？于是纷纷响应，都闹着要跟去看，活像几十年没吃过面一样。

肖老头儿嘴上说不要，身体却极其诚实，一副“我本来是不想的，奈何你们执意如此”的为难模样，一马当先倒背着手，脚步轻快地往厨房去了。

后头跟着一群人，老太太就低声跟大家说：“这老货准备多少日子了，上回也不知谁提了一嘴刀削面，他大老早记在心里，还特意去外头买了木板和刀片子，私底下偷着练了多少回……看见他左手没？削掉两块皮！”

众人齐齐龇牙咧嘴，心道也不必这么拼。

肖明杰老实巴交的，又忍不住讨嫌，“刀削面是那日爹自己提的，俺们都没说……”

结果话还没说完，就被老太太用力瞪了一眼。

不张嘴没人拿你当哑巴！

老爷子年轻时确实是个做面好手，但拳不离手曲不离口，毕竟这么多年没亲自动手了，技术退步不是一星半点，想重拾昔日荣光，那必须得付出点代价。

正宗刀削面是要人将面团顶在头上，直面开水锅，两手cao贴片，目不斜视盲切，这一不小心，可能就削到不该削的地方。

技术好的做面师傅一旦动手，那切好的面片便如两对白色的蝴蝶一般，从几步之外的头顶着的面团中幻化而出，悠悠荡着，打着旋儿落入翻滚的水中。

弄得好了，观赏性极高；弄不好了，去皮掉rou的概率也不低，显然老头儿是在练习过程中不止一次遭遇滑铁卢。

真正的刀削面两头尖扁中间粗宽，煮好后劲道弹牙不生不黏，再配一点私家秘制的酱料或卤子，呼噜噜一碗扒下去，酣畅淋漓出一身热汗，什么毛病都没了。

肖明成努力回忆了下童年味道，砸吧着嘴儿跟度蓝桦咬耳朵，“难怪爹这两日天天洗头，感情就预备着这一出呢。”

度蓝桦噗嗤笑出声。

被围观的老爷子干劲满满，也不知从哪儿拖出来满满一大盆面，熟练地揪下一坨往面板上摔了几摔，一边煞有其事地讲解心得，一边刷刷削面。

“这面得使劲儿揉！劲儿小了不成，四子小时候也是揉过面的，如今读书多了，手上的劲儿恐怕不成了……”

又指着水中气泡道：“这水开也有说头，像你爹我这种有经验的，一看这水泡就知道什么时候该下面，什么时候该抽柴……”

老太太就在后头低声拆台，“别听他胡说八道，指望他怕不是顶棚都烧糊了，还不都是我烧火？他知道个屁……”

度蓝桦瞅着那面的规模就有点心慌气短，赶紧让妞子去喊人，“有一个算一个，就说今儿老爷子请客吃面，肚子里有空的都过来……”

这怕不是三天练习的量吧？

于是当天晚上，连同宋大夫、雁白鸣在内的一干核心成员，晚饭都是三丁rou酱臊子刀削面，各个扶墙而出。

不过话说回来，那个臊子真好吃啊……

转眼出了正月，肖明杰和瑞香夫妇死活要家去，肖明成和度蓝桦苦劝不住，只好亲自替他们准备了路引和行李。

肖家二老在留下和家去之间反复横跳了小半年，最终抵不过与四子团圆的诱