【司命归原】（匹夫夺志）第十三，十四章 一路向北3 (第5/5页)

鲤鱼，两条鲫鱼，一根

    草根鱼。都不小。

    这不是娱乐，而是获取食物，适可而止。这些完全够吃了，他算计了一下，

    这些食材，能做几个菜。蝲蛄可以来个酱焖，两根鲫鱼做鱼汤，两根鲤鱼做烤鱼，

    大草根rou多刺少，炒了做rou松。主要食材有了，但是还缺少辅料，比如葱姜蒜，

    花椒大料。姜是不可能有了，不过葱蒜可以用野蒜，小根蒜代替。花椒大料没有

    只能用五味子藤子了。

    油和盐，背包里有一些，够几顿饭的量。鱼和蝲蛄都在河边处理干净，鱼这

    个没啥好介绍的，应该都处理过，不过这蝲蛄就挺特别，抓上来之后，叶南飞先

    把它们放在饭盒里用盐水泡着，这样可以让附着在蝲蛄身上的小寄生虫脱落下来，

    而处理蝲蛄就简单多了，它的尾部分三片，只要把中间那片掰断，然后一拽，肠

    子就出来了，这就算处理完事。

    还有要准备的就是搭灶，这个也有说道，如果野兽出没频繁的地方，这灶最

    好距离帐篷远一点，因为食物的香味会吸引它们过来，如果不是，那还要注意生

    火时候的烟，不但会暴露自己，而且被防火

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    员发现野外有烟，会误以为有火灾，

    那就麻烦了。

    叶南飞跟老爸学的埋灶是很牛的，原理说起来也简单让烟和火都受自己的控

    制，不能想咋的就咋的。说白了就是在平地上往下抠一个灶，

    &039;点"b"点`

    根据烟往上走的原

    理，修一条烟道，烟道最好出口放在树底下，也最好是枝叶浓密的树，烟囱烟道

    里出来以后，本来就不咋活跃了，在被枝叶分散，在往上遇到风，这样树林外面

    基本看不到有烟。

    这种埋灶虽然挺费事，而且肯定没有生一堆篝火来的痛快好用，但胜在保密

    性，安全性强，先在修好的埋灶上酱焖蝲蛄，得回老妈给带了一罐头瓶酱，没舍

    得多放，就这一瓶子啊，用一点少一点，借一点味得了。等埋灶里出来火炭，拿

    在外面可以生一个小火堆，是因为还有好几条鱼要做，一个灶不够用，第二

    是生火呢，只有最开始时候烟最大，等火都着起来以后就没多大烟了，在不断少

    量的往上添柴，一个很旺的火堆就完成了。

    第二个火堆，也不是那幺随意，叶南飞也清理了周围，并且也挖了个浅坑，

    在河边找了三块石头放在火堆四周，作为支撑拿二战美帝平底锅的架子。日本士

    官那方饭盒在焖着蝲蛄，第二灶上烘焙着草根鱼，这个火候掌握很重要，不能急，

    慢慢烘焙，不能弄火大了糊了。等蝲蛄焖好，又开始炖鱼，条件有限，只能汤鱼

    作料一起下，小火慢慢炖去吧。反正这面还两菜呢。

    等最后把两根鲤鱼烤好，四样菜齐活，酱焖蝲蛄，鲫鱼汤，草鱼rou松，烤鲤

    鱼，鲤鱼本应该红烧，或者酱焖比较正中，没办法，条件有限啊，只能抹着酱烤

    了。好久没这幺多rou食了，就算在家时候也很久吃不到rou的，别说吃rou了，就是

    油都是定量的。要凭票供应。

    剩下的煎饼也拿出来，开始大快朵颐，真是美味，那蝲蛄也很鲜美，那对钳

    子里就是一对roubang，整个尾巴也是个roubang，炖时间够长，还挺入味的。那鱼就更

    不用说了，绝对的新鲜，绝对的野生，保证了绝对的鲜美，rou松都没来得及动，

    反正那玩应也放不坏，当储备粮最适合。一张煎饼，扫荡了其他三样菜，撑的弯

    腰都费劲了，这那里是逃亡之旅了，快成了美食之旅了，不知道下面还会发现啥

    美食。