张云的古代生活_分卷阅读57 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

   分卷阅读57 (第1/2页)

    次到rou店的时候,他都要求掌柜的多给他一些靠近脊骨的地方。

rou铺掌柜的也奇怪呀,人家买排骨都是怕买到那些边边角角的,这位可好点着名的要,于是每次关璟来买rou的时候掌柜的都会好奇的问上几句,一来二去的,两个人就熟了,掌柜的也就知道了张云那奇怪的爱好,所以每次要买排骨的时候,关璟都会提前的告诉一声,让掌柜的给预备一下,而掌柜的乐的边角的排骨有人买,每次都会少给关璟算一些钱。

见关璟过来了,掌柜的将预备好的排骨拿了出来,关璟又买了一些五花rou和大骨头,在加上一些零零碎碎的装了满满的一菜篮,忙的满头都是汗,才腾出手来给rou钱。

掌柜的一边给他找钱一边回到:“你们家那口子口味真怪,人家都喜欢吃顺溜的,就他喜欢吃这些边角的,也亏的他牙口好,不过今天你买的可真多,是打算回去冻上吃一些日子吗?”

关璟闻言笑了笑回到:“我娘家父母和弟弟都过来了,多买一些回去炖到一起,大家一起吃。”

掌柜的的一听也很替他高兴说到:“这下可好了,一家人在一起可以过个团圆年了,我本还想着,这年要是只有你们一家三口那过的多没意思,这样才对吗,都在一起,人多才热闹。”

关璟拜别了rou铺掌柜,双手拎着菜篮子回了家,到家的时候关大婶刚把孩子们都哄睡着,见他替了一篮子rou回来,边示意他小声一些,边蹑手蹑脚的走了出来,小心的将门关好,两人拎着篮子来到了厨房。

来到厨房里二人快速的将篮子里的东西分好,大部分都拿出来冻好准备着过年的时候吃,一小部分留出来收拾好准备晚上做了,好慰劳慰劳家里的爷门们。

等张云和关大叔晚上回来的时候,迎接他们的便是炖好的酱rou骨头,大块大块的连rou大骨头,用活水冲洗干净,在调料盆里腌上一个时辰,然后用料酒去掉腥味,在锅中放上一些油,放入家中自制的大酱炒出香味,然后将大骨头从调料盆里挑出来,放入锅中与大酱一起翻炒,直到rou和骨头都变颜色,再将调料盆里的调料到入锅中,翻炒出香味以后加入大半锅的水,等锅中的水沸腾起来之后,就可以往灶坑里填上一些经得起长时间燃烧的大木块,从下午一直炖到傍晚,出锅的时候,骨头上的rou都不用撕,用筷子轻轻一夹,自己就掉下来了。

关大叔和张云显然是对这一锅炖大骨头十分的满意,到了桌子上饭都没吃直接开啃,两个人干掉了大半盆,末了还觉得不尽性,一人添了一碗饭,舀出盆里的酱汁拌饭吃。

关大婶看着他们的样子,很是担心不停的说着:“慢一些,慢一些,锅中还有,不够吃我明天在给你们炖,哎呀,我说当家的,你倒是慢一些呀,我是短了你吃喝吗?怎么这样一幅虎狼的样子?”

吃过了晚上饭,关璟怕爹爹和张云积食,翻出了一些山楂给他们,让他们吃了好消化一下腹中的rou食,关大婶更是泡了一壶淡茶出来对他们说:“渴了就喝些茶水,解一解你们肚子中的油腻。”

于是张云和关大叔坐在炕梢吃着山楂喝着茶水聊着天,关璟和关大婶在炕头照顾着孩子兼讨论着三十晚上的年夜饭,rou有了,蘑菇干货也都买好了,鱼等二十八那天买就行,那一天是年前的最后一次鱼市,
加入书签 我的书架

上一章 目录 下一页