美食大全ge (第1/5页)

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    饭店经典菜100款菜名

    饭店经典菜分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜。100款菜名如下：

    1、鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸

    2、川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香rou丝

    3、粤菜代表：咸菜焖猪rou、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣rou、客家盐h鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝

    4、闽菜代表：佛跳墙、醉排骨、荔枝rou、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡

    5、苏菜代表：烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡rou骨头、陆稿荐酱猪头rou

    6、浙菜代表：西湖醋鱼、东坡rou、荷叶粉蒸rou、西湖莼菜汤、龙井虾仁、虎跑素火腿、香酥焖rou、虾爆鳝背、油焖春笋

    100款菜名如下：

    玉带虾仁

    油发豆莛

    红扒鱼翅

    白扒通天翅

    孔府一品锅

    花揽桂鱼

    纸包鸡

    焖大虾

    锅烧鸡

    山东菜丸

    麻婆豆腐

    辣子鸡丁

    东坡肘子

    豆瓣鲫鱼

    口袋豆腐

    酸菜鱼

    夫妻肺片

    蚂蚁上树

    叫花鸡

    鱼香rou丝

    咸菜焖猪rou

    酿茄子

    酿豆腐

    梅菜扣rou

    客家盐h鸡

    广式烧填鸭

    烧鹅

    红槽排骨

    豆豉蒸排骨

    煎酿三宝

    佛跳墙

    醉排骨

    荔枝rou

    扳指干贝

    尤溪卜鸭

    七星鱼丸汤

    软溜珠廉鱼

    龙身凤尾虾

    油爆双脆

    清炖全鸡

    烤方

    金陵丸子

    白汁圆菜

    清炖蟹粉狮子头

    水晶肴蹄

    鸡汤煮干丝

    凤尾虾

    三套鸭

    无锡rou骨头

    陆稿荐酱猪头rou

    西湖醋鱼

    东坡rou

    荷叶粉蒸rou

    西湖莼菜汤

    龙井虾仁

    虎跑素火腿

    香酥焖rou

    虾爆鳝背

    油焖春笋

    黄焖鸡

    卤鸡腿

    辣椒炒rou

    凉拌木耳

    红烧鱼

    把子rou

    酱猪蹄

    炸小酥rou

    小鸡炖蘑菇

    拔丝苹果

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    油炸花生米

    鸡蛋炖豆腐

    金汤鱼片

    鱼香rou丝

    西红柿炒鸡蛋

    白菜猪rou豆腐